Префект округа Анатолий Смирнов посетил зеленоградский колледж №50

Зеленоградский политехнический колледж №50 является одним из лучших средних профессиональных образовательных учреждений Москвы. И это не просто слова.

Согласно рейтингу вклада образовательных организаций в качественное образование московских школьников по итогам 2016-2017 учебного года, наш колледж стал пятым среди 54 колледжей столицы. Вместе с тем, среди зеленоградских образовательных организаций колледж – на третьем месте, а в Москве – 66-й из 749 учреждений. Кроме этого, за достижение высоких результатов колледж награжден дипломом II степени лауреата Гранта Мэра Москвы в сфере образования по итогам 2016-2017 учебного года.

В этом году зеленоградский колледж отметил свое 40-летие, а совсем недавно получил имя дважды Героя Социалистического Труда Н.А. Злобина.

Мы неоднократно писали об успехах и достижениях нашего колледжа. Так, к примеру, зеленоградский колледж – постоянный участник и победитель чемпионатов различного уровня по стандартам WorldSkills. На недавнем региональном конкурсе «Московские мастера» студенты колледжа завоевали шесть призовых мест и две медали «За профессионализм». Аналогично отлично выступили зеленоградцы на прошлогоднем конкурсе. Участвуют студенты колледжа №50 и в национальных чемпионатах. А еще – в российских профессиональных конкурсах среди людей с инвалидностью «Абилимпикс». Победы были и в прошлом году, и в текущем.

Понятно, что просто так добиться таких результатов, не прикладывая серьезных усилий, невозможно. За красивыми результатами скрывается ежедневная кропотливая работа руководства и преподавательского состава колледжа, желание и старание студентов, грамотно выстроенный образовательный процесс.

Префект округа Анатолий Смирнов в сопровождении своего заместителя Андрея Новожилова посетил образовательную площадку «Малино» в 8 микрорайоне колледжа №50 и увидел, как сегодня выстраивается процесс подготовки профессиональных рабочих в Зеленограде. Директор колледжа Андрей Бучкин и его заместитель Алексей Кузин познакомили главу округа с достижениями колледжа, а затем провели экскурсию по учебным мастерским и тренинговым кабинетам.

Слева направо: префект ЗелАО Анатолий Смирнов, заместитель префекта Андрей Новожилов, замдиректора колледжа Алексей Кузин и директор колледжа №50 Андрей Бучкин

Хочется сказать заранее, что мы были слегка поражены увиденным. Многие из нас привыкли отождествлять современные колледжи с ПТУ, СТУ и другими учреждениями профессионального образования советской эпохи. И, что уж говорить, от них осталось не самое приятное впечатление. Однако сегодня зеленоградский колледж №50 – настоящий профессиональный центр подготовки специалистов рабочих и обслуживающих специальностей с мощной базой оборудования, наглядными материалами, опытными преподавателями.

Жалобная книга не потребуется

Первую остановку во время экскурсии по колледжу Анатолий Смирнов совершил в тренинговом кабинете по бронированию и размещению гостей. Здесь создана обучающая мини-гостиница с рецепцией, гостиничным номером и даже душевой. Таких площадок в колледже две. Студенты в условиях, «приближенных к боевым», обучаются принимать, обслуживать и размещать гостей, правильно общаться с посетителями, отрабатывать различные ситуации.

Обучающая мини-гостиница с рецепцией, номером, душевой и – молодым персоналом

В колледже №50 направление «Гостиничный сервис» – весьма востребованное направление. При 5 бюджетных местах, выделенных на 2017-2018 учебный год, конкурс составил, ни много ни мало, более 19 человек на место. Многие сегодня понимают, насколько актуальными становятся профессии, связанные с гостиничным обслуживанием. Москва становится признанной столицей российского туризма, ежегодно растет туристический поток, открываются новые гостиницы. И администратор, располагающийся за стойкой рецепции в отеле или гостинице, фактически, становится лицом России. И от того, насколько профессионально он будет общаться с иностранным гостем, зависит его первое впечатление от страны. И, конечно, держим в уме проведение в Москве матчей ЧМ-2018, где создание гостеприимной обстановки – одно из первых условий.

Преподаватели колледжа Е.Сарибекян и Д.Омарова со студентами провели для высоких гостей небольшие мастер-классы. Студенты вначале имитировали встречу и размещение гостя, а затем – прием ценных вещей посетителя на хранение. От внимательного взгляда префекта не ускользнули ошибки, допущенные студентами. «Все-таки администратор отеля должен быть более приветливым, улыбчивым, общительным. Чтобы эта ситуация не превращалась в эпизоды кинофильма «Дайте жалобную книгу». Ведь заселение посетителя – творческий, человеческий процесс, и администратор должен оставить приятное впечатление», – заметил Анатолий Николаевич.

Елена Сарибекян, в свою очередь, отметила, что ее воспитанница – первокурсница, которая, однако, уже принимала участие в отборочном туре московского профессионального конкурса. «На тот момент она обучалась всего 2 месяца, при этом поступила в колледж после 9-го класса. В отборочном турнире она стала крепким середняком, набрав 50% баллов выпускников. Так что у нее большой потенциал. Она только в начале обучения, стеснительность пройдет», – сказала Елена Сарибекян. «Главное, чтобы желание не пропало», – заметил глава округа.

Добиваются успехов воспитанники колледжа по направлению «Гостиничный сервис» и на различных чемпионатах. Так, серебряным призером II национального Чемпионата «Абилимпикс Россия 2016» в компетенции «Администрирование отелей» стала студентка Анастасия Куренкова.

В колледже №50 создан настоящий гостиничный номер

Закрепляют полученные теоретические навыки студенты колледжа в реальных организациях: отеле «Русское Золото» в Митино, отеле «Искра», дачных отелях «Истра Holiday». Здесь студенты колледжа проходят стажировку, практику, а после выпуска – получают трудоустройство. У зеленоградского колледжа весьма широкая сеть партнеров-организаций. И, как говорят сами работодатели, выпускники колледжа являются готовыми специалистами при приеме на работу.

Не желаете ли попробовать отличное обслуживание?

В каждой мастерской и тренинговом кабинете колледжа создана особая атмосфера, которая позволяет полностью погрузиться в рабочую профессию. Даже запах в каждом кабинете особенный. Например, в мини-гостинице пахнет… нет-нет, не общежитием! А приятным запахом тепла и приближающегося отдыха.

А вот специализированный центр компетенций по направлению «Ресторанный сервис» колледжа погрузился в бодрящий запах кофе. Свежесваренного, крепкого, недешевого. Здесь создана настоящая барная стойка, расставлены, как в ресторане, круглые столы с белыми скатертями, на окнах – бордовые шторы. Студенты получают возможность обучаться профессии практически в настоящем ресторане.

Занятие по красивому складыванию салфетов

Префекта округа встретили преподаватели А.Ильин и Д.Федосеева. Они рассказали Анатолию Николаевичу о том, как проходит обучение студентов, и каких успехов они добились. А результаты – самые впечатляющие! На прошлогоднем чемпионате «Абилимпикс» молодые зеленоградские рестораторы взяли «серебро». В текущем году на III Московском чемпионате профессионального мастерства для людей с инвалидностью «Абилимпикс 2017» Анастасия Куренкова заняла третье место. А одно из самых последних достижений – золото регионального чемпионата «Московские мастера». Первое место занял Богдан Шпенюк.

На переднем плане: Богдан Шпенюк – победитель регионального чемпионата «Московские мастера»

Выдающийся студент провел для Анатолия Смирнова небольшой мастер-класс. По-английски он рассказал, какие вкусности находятся на воображаемой тарелке. Несмотря на то, что настоящих фруктов не было, префекту студент очень понравился – своими знаниями и профессионализмом. И, конечно, Богдан был одет с иголочки. Как и подобает официантам высшего класса!

Рядом, за двумя столами, проходили обучающие занятия. Студенты старших курсов, призеры чемпионатов учили зеленоградских школьников красиво складывать салфетки на праздничном столе. Как рассказал директор колледжа Андрей Бучкин, школьники в колледже – постоянные гости. Несколько зеленоградских школ полностью перевели уроки труда на базу колледжа, и теперь юные зеленоградцы могут постигать азы профессий из рук настоящих профессионалов. И мы еще не раз на своем пути по колледжу встретим школьников.

Кирпич на кирпич

В следующем учебном помещении колледжа каждый день вырастают кирпичные кладки. Это центр строительных компетенций WSR (World Skills Russia). Здесь проходят обучение мастера жилищно-коммунального хозяйства и общестроительных работ. В просторном помещении заложены строительные материалы и стоит оборудование для резки металла. И пахнет здесь, естественно, стройкой – цементом, кирпичом, камнем, металлом. Ребята работают в респираторах, наушниках и спецовке. Все по-настоящему.

Под чутким руководством преподавателя С.Калединцева студенты очень аккуратно, с соблюдением всех норм и правил строительства, создают кирпичные кладки. Кирпичи ложатся вровень, резиновая киянка сменяется строительным уровнем, правилом, молотком, мастерком: полный набор инструментов есть у каждого студента. Рядом же ребята учатся замешивать цемент. И создаются кирпичные кладки не просто так – у каждого есть чертеж проекта.

Среди студентов – настоящие молодые профессионалы. Вообще колледж гордится своими строителями, о чем говорят результаты выступления ребят на чемпионатах: Максим Ярулин – первое место VI Открытого регионального чемпионата профессионального мастерства «Московские мастера» в компетенции «Кирпичная кладка»; Михаил Голубков – третье место аналогичного чемпионата в компетенции «Плотницкое дело»; Дмитрий Полевой – первое место III Московского чемпионата профессионального мастерства «Абилимпикс 2017» в компетенции «Кирпичная кладка»; Антон Мананников – третье место аналогичного чемпионата в компетенции «Кирпичная кладка»; Набихон Юсупов – первое место V Открытого чемпионата «Московские мастера»  в компетенции «Кирпичная кладка».

Преподаватель С.Калединцева показывает Анатолию Смирнову чертежи проектов, по которым работают студенты

Эти рабочие специальности становятся все более востребованными среди абитуриентов. Так, при 25 бюджетных местах на 2017-2018 учебный год в направлении «Мастер общестроительных работ» было подано 54 заявления.

Выпускники колледжа идут работать в «Жилищники» районов Зеленограда, ООО «УКР-Электро», НПО «Строй Изыскание», ООО «Фирма Аква-Конта» и другие организации.

Управлять городом и рубанком

Сантехническая мастерская колледжа №50 похожа на большой магазин сантехники. Стены кабинета «украшают» самые разные раковины и смесители, водопроводные и распределительные системы. Но это только оформление. Для студентов создано имитационное оборудование в виде пультов управления подачей воды и «умным домом». Здесь растят не просто водопроводчиков, а настоящих специалистов по работе с современными технологиями.

А в мастерской столярно-плотницких работ постоянно кипит работа. Здесь нередко бывает шумно, многолюдно и… пахнет деревом. Множество столов и верстаков, оборудование для обработки и шлифования деталей, рубанки, наборы для выжигания по дереву, лобзики, молотки. Командует всем этим хозяйством, студентами и школьниками преподаватель С.Курныгин. Это профессионал с многолетним опытом работы.

Мы зашли в кабинет, когда здесь занимались трудом школьники. Для всех – свои занятия. Девочки рисовали на дощечках красивые узоры, которые впоследствии необходимо было вырезать. А мальчишки… кто чем горазд! Кто-то азартно забивал гвозди, кто-то собирал табуретки, кто-то отмерял и отпиливал детали, кто-то со всей душой шлифовал и стругал деревяшки.

Один школьник настолько усердно стругал палку, что покрыл себя с ног до головы стружкой. На него обратил внимание префект: «Ты, наверное, хочешь сделать спичку?». И неожиданно сам решил попробовать отшлифовать деталь. Руки, привыкшие к управлению целым городом, подзабыли практику работы с рубанком. На выручку Анатолию Николаевичу пришел Сергей Курныгин – он показал всем присутствующим, как нужно правильно работать инструментом.

Преподаватель Сергей Курныгин демонстрирует мастерство владения рубанком

Полные впечатлений от плотницких работ, мы отправились покорять сердце колледжа – учебный кондитерских цех и кухню.

Молодые шеф-повара

Учебный кондитерский и поварской цеха – самые оснащенные и дорогостоящие помещения в колледже. Плиты, духовые шкафы, холодильники, аппараты шоковой заморозки, вытяжки – кулинарному оснащению зеленоградского колледжа могут позавидовать многие цеха и рестораны. Стоимость одной единицы оборудования может достигать нескольких миллионов рублей.

А какие учебные блюда здесь готовят – пальчики оближешь! В момент нашего посещения кухни на доске было написано учебное меню, в которое вошли бифштекс с зеленым маслом, бифштекс с луком, бифштекс с яйцом, картофель по-деревенски, гречневая каша, соус красный, откидной рис, луковый соус.

А какие здесь студенты – залюбуешься! Например, Наталья Братусь, отмечавшаяся медалью «За профессионализм» на VI открытом региональном чемпионате профессионального мастерства «Московские мастера». Александр Грибков и Егор Варфоломеев при поддержке Натальи Братусь завоевали серебряные медали на аналогичном чемпионате в прошлом году. Иван Савинок – бронзовый призер V чемпионата «Московские мастера» в компетенции «Поварское дело».

Повара и кондитеры после выпуска из колледжа трудоустраиваются в Торговый дом «Перекресток», ООО «Московский школьники», ресторан «Иль Патио», АО «Хлебозавод №28», кафе «Грант» и другие предприятия общественного питания.

– Особенным моментом образования в колледже стали демонстрационные экзамены по стандартам WorldSkills. Настоящий учебный год станет для нашего учреждения вторым, когда развивается эта практика. Но уже по итогам прошедшего учебного года хочется отметить, насколько влияет этот экзамен на обучение и оценку наших студентов и нашего колледжа, – рассказал Андрей Бучкин. – Некоторые демонстрационные экзамены проходят на базе нашего колледжа, некоторые – в московских колледжах, а некоторые мы проводим на площадках работодателей. Это очень серьезный процесс. Например, во время демонстрационных экзаменов наших поваров и кондитеров к нам приехали почти 20 экспертов из разных городов России. А студенты в течение трех дней готовили различные блюда, которые затем подлежали оценке экспертов.

Маляры и плотники

Отдельное место в системе подготовки специалистов колледжа №50 занимает работа со студентами с ограниченными возможностями здоровья. Конечно, некоторые осваивают профессии, о которых мы говорили выше, участвуют в чемпионатах профессионального мастерства, занимают призовые места. Но в колледже студенты с ОВЗ и так называемые «трудные подростки» могут получить профессии, например, столяра, маляра, штукатура, облицовщика-плиточника. Для них тоже созданы учебные мастерские.

Например, в малярной мастерской под руководством преподавателя Л.Мезенцевой ребята учатся клеить обои, устанавливать плинтуса, проводить отделочные работы. А сама мастерская напоминает собой большую квартиру, в которой вечно продолжается косметический ремонт.

Быть как Злобин!

В завершении своего визита префект Анатолий Смирнов посетил музеи колледжа.

Музей боевой славы «Наследие» совсем молодой – он был открыт в середине 2015 года, но уже обладает впечатляющей коллекцией экспонатов. На полу студентами колледжа выложена из плитки карта боевых действий на территории современного Зеленограда. На стенах – фотографии героев войны и экспозиция городов-героев. В шкафах за стеклом – экспонаты военного времени: экипировка Советской Армии, вооружение Вермахта, периодическая печать времен войны, творческие работы студентов. Центральная экспозиция – стена памяти «Бессмертный полк» с копией знамени Победы, портретами и «вечным огнем». В музее числится около 300 экспонатов.

А еще более молодой музей – музей имени дважды Героя Социалистического Труда Н.А. Злобина, чье имя теперь носит колледж. Как рассказала руководитель музейного комплекса Е.Цориева, экспозиция пока находится в разработке. Но уже сейчас здесь можно увидеть фотографии Злобина, печатную прессу, посвященную Герою Социалистического труда, личные вещи, инструменты, которыми работал Николай Анатольевич.

Для тех, кто подзабыл: Н.А. Злобин – гениальный советский строитель, основатель метода бригадного подряда в строительстве, депутат Совета Союза Верховного совета СССР и, конечно, один из самых известных строителей молодого Зеленограда. Не случайно колледж получил его имя. «Быть как Злобин!» – должно стать девизом современных студентов зеленоградского колледжа №50.