Учредитель: Префектура ЗелАО г. Москвы Учредитель: Префектура ЗелАО г. Москвы

Семинар "Общественное питание"


Уважаемые руководители предприятий питания!
 
Факультет управления крупными городами при поддержке Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы с 24 по 26 января 2007 г. проводит семинар повышения квалификации на тему «Общественное питание»: практика, проблемы, перспектива».
На семинар приглашаются руководители предприятий питания различных видов деятельности и форм собственности.
 
В программе семинара:
o  Реформа: специальный технический регламент для индустрии питания. Нормативные акты и практические вопросы их применения.
o  Специфика и перспектива развития сетевых предприятий питания. Концепция развития сегмента предприятий быстрого обслуживания.
o   Кухни народов мира. Русская кухня: традиции и современные принципы организации.
o   Формы организации производства. Мировой опыт.
o   Фирменный сервис-стиль предприятия. Эксклюзивные технологии обслуживания.

Кулинарные шоу, дополнительные услуги. Новое направление: Агt-tablе, искусство будущего.
o   Современная кухня - взгляд изнутри. Новая техника и технология. Личность шеф-повара. Контроль над выполнением стандартов.
o   Законодательство о защите прав потребителей и производителей продукции предприятий общественного питания.
o   Новые требования санитарного законодательства. Производственный контроль как система обеспечения стабильности предприятия.
o   Реклама в общественном питании. Клиентоориентированное поведение персонала как метод стимулирования сбыта.
o   Психологические, компенсационные, разгрузочные технологии для специалистов предприятий общественного питания.
o   Видеопоказ международных конкурсов.
o   Мастер-класс.
 
Все интересующие вопросы вы можете задавать по телефонам 993-45-39, 251-05-97, 8-915-257-257-2 (стоимость семинара4800 руб.)
       
По окончании семинара вручаются удостоверения о повышении квалификации.

Подпишитесь на рассылку:

  • RSS подписка
  • email подписка

Другие новости раздела


Конкурс на размещение нестационарных объектов
03.04.2007 11:51

Префектура Зеленоградского административного округа города Москвы сообщает о проведении открытого конкурса на размещение нестационарных объектов мелкорозничной сети. Рассмотрение заявок на участие в конкурсе и подведение итогов производится по адресу: 124482, Зеленоград, Центральный пр-т, д. 1, комн. 319 в префектуре Зеленоградского административного округа города Москвы.

Нестационарные объекты
14.02.2007 14:54

В разделе "Потребительский рынок" размещена информация о лотах на размещение нестационарных (сезонных) объектов мелкорозничной сети на территории Зеленоградского административного округа города Москвы на 2007 г. (в разрезе управ районов).

Ярмарка меда
13.02.2007 16:26

Уважаемые зеленоградцы! Приглашаем вас посетить «Ярмарку меда», которая будет проходить с 15 по 28 февраля по адресу: Зеленоград, 2-й Западный проезд, д. 1, «Торговые ряды на ПОКе». Часы работы: с 9.00 до 18.00 ежедневно.

Ярмарка меда
08.02.2007 15:32

С 14 по 27 февраля, с 9.00 до 20.00, в Центральном выставочном зале «Манеж» (Манежная площадь, д. 1) при поддержке Правительства Москвы и Российского национального союза пчеловодов пройдет 17-я Всероссийская ярмарка меда. В ней примут участие около 400 пчеловодов-товаропроизводителей из 54 регионов России. Они представят 84 сорта меда, а также предложат покупателям прополис, пыльцу, воск, маточное молочко, пергу, забрус и даже натуральную медовуху.

Конкурс на размещение нестационарных объектов мелкорозничной сети
06.02.2007 14:13

Префектура Зеленоградского административного округа города Москвы сообщает о проведении открытого конкурса на размещение нестационарных объектов мелкорозничной сети. Рассмотрение заявок на участие в конкурсе и подведение итогов производится по адресу: 124482, Зеленоград, Центральный пр-т, д. 1, комн. 319 в префектуре Зеленоградского административного округа города Москвы.

Протокол заседания
09.01.2007 11:10

В разделе "Потребительский рынок" размещен Протокол заседания конкурсной комиссии на размещение нестационарных объектов мелкорозничной торговли на территории Зеленоградского административного округа города Москвы в 2007 году.

Семинар
28.12.2006 14:30

Факультет управления крупными городами при поддержке Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы с 24 по 26 января 2007 г. проводит семинар повышения квалификации на тему «Общественное питание»: практика, проблемы, перспектива». На семинар приглашаются руководители предприятий питания различных видов деятельности и форм собственности.

Выставка ВВЦ
18.12.2006 17:18

В Москве на ВВЦ прошла 1-я специализированная выставка «Бытовые услуги в Москве». Ее организаторами выступили Департамент потребительского рынка и услуг г. Москвы, Департамент поддержки и развития малого предпринимательства г. Москвы, Московский центр развития предпринимательства и др. В выставке приняли активное участие все округа столицы.

ярмарки выходного дня
06.12.2006 13:52

В декабре месяце 2006 года на территории округа будут проводиться «ярмарки выходного дня».

размещение и эксплуатация объектов мелкорозничной торговли
30.11.2006 15:06

С 1 января 2007 года размещение и эксплуатация объектов мелкорозничной торговли на территории города Москвы может осуществляться только на основании Разрешения, выданного префектурой административного округа по результатам открытого конкурса.

выставка «Бытовые услуги города Москвы»
30.11.2006 14:46

С 13 по 15 декабря 2006 года в павильоне № 57 ГАО ВВЦ будет проходить 1-ая специализированная выставка «Бытовые услуги города Москвы». Задачами выставки является демонстрация современного уровня развития бытового обслуживания в г.Москве, передовых технологий, нового оборудования, расходных материалов, стимулирование развития малого бизнеса в сфере бытовых услуг, продвижение предложений предприятий сферы бытовых услуг среди населения города, а так же установление новых деловых контактов. В выставке планируется участие ведущих предприятий бытового обслуживания города Москвы. Приглашаем предприятия бытового обслуживания округа принять участие в выставке.

торговое обслуживание на новый год
30.11.2006 14:38

Вышло распоряжение префекта № 1302-РП от 28.11.2006 г. «Об организации торгового обслуживания населения в дни празднования Нового 2007 года и Рождества Христова», в котором определены мероприятия и сроки оформления предприятий потребительского рынка и услуг, организации праздничной торговли, утверждены места и правила работы новогодних и ёлочных базаров. Ёлочные базары начнут свою работу с 20 декабря. С 10 декабря 2006 года в округе будет проводиться смотр-конкурс «На лучшее декоративно-художественное и световое оформление витрин и интерьеров предприятий потребительского рынка и услуг к встрече Нового 2007 года и Рождества Христова».

ярмарка меда
29.11.2006 10:16

Уважаемые зеленоградцы, приглашаем вас посетить «Ярмарку меда», которая будет проходить с 6 по 17 декабря по адресу: Зеленоград, 2-й Западный проезд, д. 1, «Торговые ряды на ПОКЕ». Часы работы: с 9.00 до 18.00 ежедневно.

«Женщина - директор года»
02.11.2006 16:58

Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы, префектура ЗелАО информируют о проведении заключительного этапа Всероссийских конкурсов «Женщина - директор года» (2006) и «Молодой директор года» (2006). Для участия в конкурсах необходимо направить анкеты в организационный комитет Ассоциации женщин-предпринимателей России (тел.: 737-7625, 737-7872) до 30.11. т.г.

Декларации
01.11.2006 11:55

Уважаемые руководители предприятий и организаций, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции на территории города Зеленограда! Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы доводит до Вашего сведения, что лицензиаты обязаны с 1 января 2007 года ежемесячно представлять в Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы декларации в форме электронного документа, заверенного электронной цифровой подписью (ЭЦП).

Завоз плодоовощной продукции
25.09.2006 16:00

Завоз плодоовощной продукции урожая 2006 г. на ОПК «Зеленоградский» продолжается. Уже на 100% выполнена закладка на хранение свеклы и моркови.

Аптека
18.09.2006 16:20

16 сентября в корп. 416, стр. 1 открылся новый аптечный пункт "Медиал". График работы аптеки: с 8.00 до 21.00. Скидка 5% предоставляется пенсионерам, по социальной карте москвича, по дисконтным картам "Медиал" и "Магеллан", а также в выходные дни.

Ярмарка новогодней и праздничной индустрии
08.09.2006 10:19

С 12 по 15 сентября 2006 г. в Центральном доме художника (Крымский вал, д. 10) проводится ежегодная торговая ярмарка новогодней и праздничной индустрии «100 дней до Нового года». В ярмарке примут участие отечественные и зарубежные компании по производству и продаже товаров для встречи Нового года.

Ярмарка выходного дня
24.08.2006 14:04

На центральной площади Зеленограда, у Дворца культуры, открывается окружная «Ярмарка выходного дня», которая пройдет с 25 по 27 августа. Своей задачей городские власти видят не просто организацию еще одного торгового мероприятия, а возрождение исконно русских традиций, когда ярмарка для людей становилась не только местом приобретения товаров от производителей по невысоким ценам, но и праздником, с народными гуляниями, песнями, играми и конкурсами для детей.

Ярмарка меда
16.08.2006 19:18

С 25 августа по 8 октября благодаря активной поддержке мэра и правительства Москвы пройдет 16-я Всероссийская ярмарка меда в Московском государственном объединенном музее-заповеднике «Коломенское» (проспект Андропова, д. 39). Участвовать в ней будут более 1000 пчеловодов из разных регионов России. Для почитателей продуктов пчеловодства будут представлены 93 сорта меда, а также медовуха и сопутствующие меду продукты (патока, пыльца, перга, прополис и др.). За качество продуктов покупатели могут быть спокойны - в «Коломенском» будет работать передвижная лаборатория, в которой можно будет их проверить.

Ярмарка выходного дня
09.08.2006 15:58

С 25 по 27 августа на Центральной площади у Дворца культуры состоится окружная ярмарка выходного дня. На ярмарке можно будет приобрести фрукты, овощи, мед, продукция пчеловодства, продовольственные и непродовольственные товары от товаропроизводителей. 26 и 27 августа будет организовано выступление Зеленоградского фольклорного ансамбля и игры и конкурсы для детей.

XVI Всероссийская ярмарка меда
09.08.2006 11:48

С 25 августа по 8 октября в ставшем уже традиционном месте проведения медовых ярмарок - Московском государственном объединенном музее-заповеднике Коломенское (проспект Андропова, д. 39) пройдет XVI Всероссийская ярмарка меда. Для сладкоежек будет представлено 93 сорта меда и сопутствующих ему продуктов (патока, пыльца, перга, прополис и др.) более чем от 1000 пчеловодов России.

Ярмарка меда
31.07.2006 16:12

Уважаемые зеленоградцы! Приглашаем вас посетить "Ярмарку меда", которая будет проходить с 10 по 13 августа по адресу: Зеленоград, 2-й Западный проезд, д. 1, "Торговые ряды на ПОКе". Часы работы: с 9.00 до 18.00 ежедневно.

Документы
13.07.2006 16:40

Организации, имеющие (на 01.01.2006 г.) лицензии на розничную продажу алкогольной продукции в соответствии с пунктом 4.2 постановления Правительства Москвы от 28.12.2005 г. № 1069-ПП «О мерах по выполнению нормативных правовых актов Российской Федерации в области государственного регулирования оборота алкогольной продукции» обязаны до 01.07.2006 г. привести в соответствие свою деятельность в части требований к размеру уставного капитала (уставного фонда).

23.06.2006 17:47

23 июня в Зеленограде, на Центральном проспекте (корп.117), распахнул двери ещё один магазин сети «Утконос», самый большой по площади в зеленоградской сети. В торжественном открытии приняли участие префект ЗелАО, министр Правительства Москвы А.СМИРНОВ, первый заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг Г.СМОЛЕЕВСКИЙ, заместитель префекта ЗелАО А.НЕМЕРЮК, глава ОАО «Новый импульс» А.ГРИЦАЙ.

Семинар
10.05.2006 12:07

Факультет управления крупными городами (научный руководитель факультета - мэр Москвы Ю.М.Лужков) при поддержке Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы с 31 мая по 9 июня 2006 г. проводит семинар повышения квалификации на тему «Предприятия питания - ключевые проблемы». Заявки на участие в семинаре принимаются до 29 мая 2006 г. по телефонам: 993-45-39, 250-01-43, 251-05-97, 454-46-95.

«Экологически чистая (натуральная) и безопасная продукция»
05.04.2006 17:18

18-21 мая 2006 г. на территории ГАО ВВЦ, павильон №57, в рамках выставки «Экологически чистая (натуральная) и безопасная продукция» состоится Шестнадцатая конференция «Москва - регионы России» по теме «Формирование рынка экологически безопасных товаров и технологий в регионах России».

«Московские мастера»
05.04.2006 15:11

В соответствии с распоряжением Департамента потребительского рынка и услуг от 20.03.2006 г. № 19 «О городском конкурсе профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Продавец» в 2006 году» 9 июня 2006 г. в Гостином Дворе (ул. Ильинка, д. 4) в рамках Международного Форума «Мир торговли» будет проходить финальный этап городского конкурса мастерства «Московские мастера».

«Мир ресторана - 2006»
28.03.2006 16:55

С 11 по 13 апреля 2006 г. в Москве будет проходить IV Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана-2006». В рамках Кулинарного Салона проводятся чемпионаты, конкурсы, конференции и семинары. Место проведения: Москва, Гостиный двор, ул. Ильинка, 4. Время работы Салона: 11 апреля - с 09.00 до 19.00; 12 апреля - с 09.00 до 19.00; 13 апреля - с 09.00 до 16.00.

«Праздник хлеба»
27.03.2006 15:54

С 4 по 7 апреля 2006 г. в Москве на территории Всероссийского выставочного центра (павильон №20) состоится ежегодный «Праздник хлеба», организаторами которого выступила Российская Гильдия пекарей и кондитеров при поддержке Правительства Москвы, Московской Конфедерации промышленников и предпринимателей. В «Празднике хлеба-2006» примут участие более 100 компаний из России, Австрии, Бельгии, Германии, Дании, Италии, Белоруссии, Украины.


Фото & ВидеоВСЕ »