Учредитель: Префектура ЗелАО г. Москвы
В День города московские рестораны получают в два раза больше прибыли
Оборот городских кафе и ресторанов в выходные, когда столица будет отмечать День города, может вырасти в 1,5-2 раза и достигнуть отметки в 1 млрд. рублей. Как заявил руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк, «крупные столичные рестораторы ожидают, что благодаря большому наплыву посетителей в центр столицы оборот расположенных здесь 2,5 тыс. кафе и ресторанов может вырасти в 1,5-2 раза». Ожидается, что соответственно вырастет и прибыль бизнесменов.
«По данным столичного департамента торговли и услуг, дневной оборот этого бизнеса обычно превышает 500 млн руб. Во время мероприятий, проводимых в центре города, выручка ресторанов увеличивается приблизительно в два раза», – отметил Немерюк.
Предполагается, что в праздничных мероприятиях в День города в Москве ожидается более 10 млн гостей. При этом, если средний чек посетителя в будний день составляет 300-600 руб., то на время праздника он вырастает до 800-1000 руб. «Несложно подсчитать, что выручка столичных предприятий общепита всего за один день может составить около 1 млрд рублей», – добавил Немерюк.
Стоит отметить, что проведение масштабных фестивалей и праздников влечет за собой создание новых рабочих мест в сфере торговли и услуг. «К примеру, по данным Департамента торговли, на одном из самых масштабных фестивалей столицы «Путешествие в Рождество» было создано более 2 тысяч новых рабочих мест. Напомним, что этот новогодний праздник проходил в столице с 12 декабря 2014 по 11 января 2015 года, и за этот месяц 36 фестивальных площадок посетили свыше 8,5 млн человек», – пояснил представитель оргкомитета.
«Любое крупное общегородское событие становится центром притяжения москвичей и гостей столицы, – рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров корреспонденту «ТАСС». – Люди едут гулять в центр, за счет этого у предприятий, которые находятся рядом с фестивальными или праздничными площадками, в 1,5-2 раза вырастает товарооборот. И это касается не только Дня города, но и любого крупного московского фестиваля. Люди начинают воспринимать город как интересное место для прогулок, в котором можно приятно и комфортно провести время. И если раньше москвичи на каждые выходные предпочитали выбираться за город, то сейчас они едут в центр, на один из московских фестивалей или праздников».
Подпишитесь на рассылку:
ТЕГИ:
