ћос√» : Ќовогодние салаты хран€тс€ не более суток | Ќовости «еленограда | ќкружна€ электронна€ газета «еленограда
”чредитель: ѕрефектура «елјќ г. ћосквы ”чредитель: ѕрефектура «елјќ г. ћосквы

ћос√» : Ќовогодние салаты хран€тс€ не более суток


Ѕольшинство новогодних салатов хран€тс€ не более одних суток, поэтому заправл€ть их майонезом или соусом стоит непосредственно перед подачей на стол. ќб этом рассказали эксперты инспекции по качеству питани€ (ћос√» ).

– ¬се салаты относ€тс€ к скоропорт€щимс€ кулинарным издели€м. ≈сли гор€чие блюда проход€т термическую обработку, во врем€ которой больша€ часть микроорганизмов погибает, то салаты после смешивани€ ингредиентов не подвергаютс€ никакой обработке, поэтому их срок годности исчисл€етс€ часами, – по€снила специалист инспекции по качеству питани€ (ћос√» ) ¬алентина —еменова.

ѕо ее словам, заправл€ть салаты (майонезом, соусом или маслом) стоит исключительно перед подачей. “акже специалист советует не добавл€ть в салаты «ќливье» или «—толичный» сразу свежие огурцы и не заправл€ть майонезом – таким образом салаты смогут сохранитьс€ дольше.

– ≈сли вы готовите «—ельдь под шубой», «ћимозу» и другие салаты, предусматривающие укладывание ингредиентов сло€ми с заправкой каждого сло€ – срок годности таких блюд сократитс€ минимум на шесть часов, по сравнению с незаправленными салатами, то есть такие салаты хран€тс€ не более 24 часов, – отметила —еменова.

¬ свою очередь специалист инспекции по качеству питани€ ≈лена ѕавлова добавила, что дольше всего хран€тс€ салаты из маринованных, соленых и квашенных овощей. —рок их хранени€ составл€ет 36 часов. ј вот салаты из вареных, жареных и тушеных овощей могут хранитьс€ не более суток.

– —алаты из свежих овощей и фруктов, винегреты, салаты с добавление м€са, птицы и копченостей без заправки хран€тс€ до 18 часов, с заправкой – не больше 12 часов, – подчеркнула специалист.

Ёксперты отмечают, что если в свежий салат добавить консервы или €йца и заправить его, то срок хранени€ сократитс€ до шести часов. —алаты из рыбы и морепродуктов рекомендуетс€ употребить до истечени€ 12 часов с момента приготовлени€.

‘ото: –»ј Ќовости

ѕодпишитесь на рассылку:

  • RSS подписка
  • email подписка

ƒругие новости раздела


„итайте свежий номер окружной газеты Ђ41ї
29.12.2019

¬ышел в свет новый номер окружной газеты «еленограда «—орок один».

¬ «еленограде почтили пам€ть павших воинов-интернационалистов
28.12.2019

—орок лет назад советские войска вошли на территорию јфганистана.

¬ «еленограде по просьбе жител€ установили поручни дл€ инвалидов-кол€сочников
27.12.2019

ќ решении проблемы отчиталс€ глава управы района ћатушкино јнтон √ущин.

¬иктори€ “окарева: ƒед ћороз есть!
27.12.2019

«еленоградка, студентка ћ√” знает: новогоднего волшебника «поселили» в ¬еликом ”стюге, чтобы подн€ть экономику региона.

¬ 17-м микрорайоне «еленограда отловили брод€чих собак
27.12.2019

—о строител€ми проведена беседа о том, что прикармливать бездомных собак – недопустимо.

Ќовогоднее поздравление от «инаиды ƒрагункиной
27.12.2019

ƒорогие «еленоградцы! »скренне поздравл€ю вас с Ќовым годом и –ождеством!

ёные москвичи смогут получить первые паспорта в торжественной обстановке
27.12.2019

ќсновной документ в торжественной обстановке школьникам будут вручать во ƒворце госуслуг на ¬ƒЌ’.

ћос√» : Ќовогодние салаты хран€тс€ не более суток
26.12.2019

Ёксперт ћос√»  посоветовал заправл€ть салаты соусами пр€мо перед подачей.

Ѕолее 62 тыс€ч человек нашли новую работу благодар€ службе зан€тости ћосквы
25.12.2019

¬ центре «ћо€ работа» горожане могут получить консультацию карьерного эксперта, пройти бесплатное обучение, посетить мотивационные тренинги и создать правильное резюме.

¬ «еленограде прошел конкурс ЂЋучший советник 2019 годаї
24.12.2019

Ћавры победител€ достались команде общественных советников района —авелки, лучшим советником 2019 года стала представительница района —илино ћарина ¬€зовик.

√лава муниципального округа —тарое  рюково ёрий  опейкин подвел итоги года
24.12.2019

ёрий  опейкин отметил, что префектура, управа района, «∆илищник» очень ответственно откликаютс€ на депутатские запросы.

¬ласти ћосквы установили прожиточный минимум за III квартал 2019 г.
23.12.2019

ƒокумент опубликован на официальном сайте мэра столицы.

¬ зале ƒ  ћ»Ё“ отпраздновали 100-летие  рюковской колонии
23.12.2019

ѕразднование 100-лети€  рюковской колонии началось с внесени€ знамени колонии почетным караулом.

„итайте свежий номер окружной газеты Ђ41ї
20.12.2019

¬ышел в свет новый номер окружной газеты «еленограда «—орок один».

∆ителю «еленограда ¬иктору Ўарову исполнилось 90 лет
20.12.2019

—вое долголетие ¬иктор ¬асильевич объ€сн€ет тем, что посто€нно занималс€ спортом.

ќбщественный совет отцов «еленограда провел две акции
20.12.2019

—овет организовал семейный конкурс под девизом «ƒелаем вместе» и раздачу светоотражающих стикеров.

—об€нин рассказал об уникальном проекте в московской энергетике
20.12.2019

ћэр ћосквы —ергей —об€нин прин€л участие в запуске в эксплуатацию нового оборудовани€ на подстанции 220 к¬ «ћневники» јќ «ќЁ ».

¬ «еленограде продолжаетс€ экологическа€ акци€ #—ожми»«акрути
19.12.2019

“от, кто снимет наиболее креативное видео/фото, с большим количеством сжатых бутылок, получит смартфон.

—об€нин выступил перед депутатами ћосгордумы с отчетом о проделанной за год работе
19.12.2019

¬ыступление мэра и ответы на вопросы депутатов продлились более двух часов.

¬ ћоскве ожидаетс€ усиление ветра
19.12.2019

19 декабр€ в период с 00.00 до 21.00 в городе ожидаетс€ усиление западного, северо-западного ветра порывами 17-22 м/с.

«еленоградский отдел –оспотребнадзора проведет ƒень открытых дверей дл€ предпринимателей
19.12.2019

ѕосетители смогут проконсультироватьс€ по вопросам в сфере обеспечени€ санитарно-эпидемиологического благополучи€ населени€ и защиты прав потребителей.

√рибоедовский «ј√— по выходным будет работать круглосуточно
19.12.2019

ѕереход на ночной режим работы в выходные дни позволит большему количеству пар зарегистрировать брак именно в легендарном ƒворце бракосочетани€ є1.

—об€нин ответил на сложные вопросы депутатов ћосгордумы†
18.12.2019

ћэр ћосквы —ергей —об€нин ответил на вопросы депутатов во врем€ ежегодного отчета о результатах де€тельности правительства столицы в ћосгордуме.

¬ ћузее «еленограда расскажут о ƒмитрии ћенделееве
18.12.2019

ѕосетители познаком€тс€ с биографией ученого, услышат об истории его открытий в области химии и достижени€х в других област€х науки.

¬ ћоскве пройдет спортивный турнир участников Ђћосковского долголети€ї
17.12.2019

¬о ƒворце гимнастики »рины ¬инер-”смановой за победу будут боротьс€ команды участников проекта «ћосковское долголетие» из 11 административных округов столицы - всего около 400 человек.

​​​​​​​ћосковские школы начали подготовку к Ќовому году
17.12.2019

¬ преддверии Ќового года на фасадах московских школ по€вилась празднична€ иллюминаци€.

Ќа сайте запущен конкурс Ђ«еленоград: новогодний калейдоскопї
17.12.2019

ѕриглашаем вас прин€ть участие в окружном конкурсе фото и видео, посв€щенном новогоднему «еленограду!

 омбинат питани€ разве€л главные мифы о школьном питании
17.12.2019

¬ одной из школ округа прошла ежегодна€ родительска€ конференци€, на которой обсуждались вопросы образовани€ и питани€ детей в школе.

¬ праздничные дни в «еленограде будет работать дежурный центр ћ‘÷
16.12.2019

ћ‘÷ района —тарое  рюково будет открыт со 2 по 6 €нвар€, а также 8 €нвар€ 2020 года.

”влекательный квест пройдет во ƒворце госуслуг в годовщину его открыти€
16.12.2019

«ћои ƒокументы» приглашают горожан на день рождени€ ƒворца государственных услуг на ¬ƒЌ’.


‘ото & ¬идео¬—≈ ї

Ќовости ћосквы